Vegetariánská restaurace Ánanda

Kdysi tu bývala vegetariánská restaurace Thalysia a úředník Franz Kafka v ní smolil pohlednici své vídeňské přítelkyni. Teplá kuchyně je samoobslužná: nasbíráte, co je libo, a nakonec u pokladny zaplatíte.

 

Jídla se pohybují v rozumných cenách, dostanete tu polévky, zeleninu na 666 způsobů, obilné placky, kaše, saláty, rozličné sladkosti a nápoje.

 

Měl jsem mrkvové sabdží, džus a drobenkový koláč, k tomu navíc řadu úsměvů od obsluhy, která polední nával zvládala radostně jako katolická misionářka mučení od pohanů. Restaurace má své motto: „Co je zdravé, může být i dobré!“ Kromě hlubokých významů nabízejí majitelé i prostý výklad: Zdravé je třebas i to, že půl hodiny před zavírací dobou se každý s děravější kapsou nají za polovic. A to dobře!

 Zdroj: Vegetariánská restaurace Ánanda. Beverage & Gastro.